IHLAMUR

Avrupa’da, halk arasında yüzyıllardır çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Tilia olarak bilinen ıhlamur ağacından (lime tree) elde edilmektedir. En sık rastlanan ıhlamur ağacı türleri, Tiliacordata ve Tiliaplatyphyllos’dur.

ANTİOKSİDAN

“International FoodResearchJournal” in Ocak 2016 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, Tilia veya ıhlamur çiçeklerinin aktif içerikleri, antioksidan olarak işlev gören flavonoidleriçermektredir. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikalleri yok etmeye yardımcı olmaktadır. Serbest radikaller, zamanla kalp rahatsızlığı, kanser ve diğer sağlık sorunlarına yol açan hasarlara neden olabilen maddelerdir.

SOĞUK ALGINLIĞI

Avrupa İlaç Ajansı tarafından yayınlanan Mayıs 2012 tarihli bir rapora göre ıhlamur üzerine yapılmış klinik araştırma sayısı sınırlıdır. Bununla birlikte bu ajans ıhlamur çayının soğuk algınlığı ve stres tedavisinde geleneksel olarak kullanıldığını söylemektedir. Bazı ıhlamur bileşiklerinin terlemeye neden olarak ateşi düşürmede faydalı olduğu bilinmektedir. Ihlamur ayrıca ağızda ve boğazdaki rahatsız edici zarları yatıştırmaya yardımcı olan musilayı içermektedir ve musilanın mukus üretimini azalttığı düşünülmektedir.

RAHATLATICI ETKİ

Bitki tıbbında ıhlamur çayı,  endişe ile mücadele etmek ve gevşemeyi sağlamak için kullanılmaktadır. ‘Journal of Ethnopharmacology’ nin Temmuz 2008 sayısında yayınlanan bir araştırma, ıhlamur çiçeği özütü ile beslenen laboratuvar hayvanlarının labirente yerleştirildiklerinde kontrol grubuna göre endişeli davranışlarında azalma olduğunu bildirmektedir.

ANTİOKSİDAN İÇERİĞİ

Pek çok bitkide olduğu gibi ıhlamurun antioksidan içeriği de oldukça yüksektir. Quercetin ve kaempferol gibi antioksidanlar içermektedir. Bu antioksidanlar serbest radikalleri süpürücüsü, hücresel solunumun zararlı yan ürünlerini ortadan kaldırıcı, kronik hastalıkları önleyici ve yaşlanma ve güneşte kalmaya karşı cildi koruyucu etki göstermektedir.

DETOX ETKİSİ

Ihlamurda bulunan p-kumarin asidi çok faydalı bir organik bileşiktir. Diyaforetik etkiye sahiptir. Yani aşırı tuz, yağ, su ve yabancı maddelerle birlikte toksinleri vücuttan atmanın en etkili yolu olan terlemeye neden olmaktadır. Bu özellik ıhlamurun terlemeyi sağlayarak ateşi düşürmesine yardımcı olmaktadır.

İLTİHAPLANMAYI İYİLEŞTİRİR

Artrit, gut gibi gerginlik, baş ağrısı ve diğer enflamatuvar rahatsızlıkların ortadan kalkmasına yardımcı olmaktadır. Kan basıncının düşürülmesine yardımcı olmaktadır. Aynı zamanda kan damarlarındaki iltihaplanmayı gidermektedir, böylelikle baş ağrılarını ortadan kaldırmaya ve artrit hastalarında şişkin dokuları iyileştirmeye yardımcı olmaktadır.

EKİZNEZYA’YA YAKINDAN BİR BAKIŞ

Bugün Kuzey Amerika’ya özgü bir bitki olan Asteraceae (papatyagiller) familyasından Ekinezya’yı hep birlikte incelemeye ne dersiniz?


1870’li yıllarda Amerika yerlileri tarafından birçok hastalığın tedavisinde kullanılan bu bitkinin nasıl kullanılması gerektiği yine onlardan öğrenilmiştir. Çalışmalar 9 farklı türü olduğunu gösterse de günümüzde 3 tanesi öne çıkmaktadır. Bunlar;

  • Echinaceaangustifolia DC,
  • EchinaceapallidaNutt.,
  • Echinaceapurpurea L. Moench türleridir.

Fitoterapide sık sık kullanılmakla birlikte bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden kaynaklı bizim için oldukça önemlidir.

Faydalarına baktığımızda ise;

  1. Bağışıklık sistemini uyarıcı
  2. Antiiflamatuar (iltihap giderici)
  3. Antibakteriyel (bakterilere karşı koruyucu)
  4. Antiviral (virüslere karşı koruyucu)
  5. Antifungal (mantar ve enfeksiyonlarına karşı koruyucu)
  6. Kansere karşı koruyucu
  7. Yara iyileşmesini destekleyici
  8. Tıbbi tedavilere yardımcı 
  9. Antioksidan

Bağışıklık sistemimizdeki doğal öldürücü lenfositlerin uyarılması ile öksürük, soğuk algınlığı veya grip gibi hastalıkların önlenmesinden ziyade hastalık etmenlerine saldırarak yok etme özelliği bulunmaktadır.

Ekinezya’nın veya çayının fazla kullanılması ise bu etkisinden dolayı bireye olumsuz etki edebilmektedir.

Modern tıbbın kurucusu Paracelsus’un dediği gibi ilacı zehirden ayıran dozudur.

Her şeyin ölçülü ve uygun sürede tüketilmesi önem arz etmektedir.

Tekrar eden üst solunum yolu veya üriner sistem enfeksiyonlarda tedavi edici özelliği olduğu gösterilmektedir. Antioksidan özelliğinin yüksek olması toksinlerin vücuttan atılıp metabolizmanın daha iyi çalışmasını da desteklemektedir.

Böcek ısırıklarında veya yılan sokma tedavisinde yaraların iyileşmesini sağlayıcı özelliği olduğu bilinmektedir.

Pekala, bu yararlarından faydalanmak için çayını nasıl hazırlarız?

Demleme yöntemi ile çayını hazırlamaya dikkat etmelisiniz. Bitkilerin yaprak veya çiçek kısımlarının demlenmesi gerekir. Kaynamış suyu oda sıcaklığında bir kaç dakika beklettikten sonra Ekinezya’yı ekleyip. Ağzı kapalı bir fincanda ortalama 5 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Ardından bitkiyi çıkarın. Eğer soğuk algınlığı, nezle gibi şikayetler için tüketecekseniz içerisine 1 tatlı kaşığı kadar bal ilave edebilirsiniz.

Herkese sağlıklı günler dilerim. 

DİYETİSYEN GÜLFEM YEDİER