Ispanak yemeyen çocuklarınıza ıspanağı bir de böyle yedirmeyi deneyin.
Hem çok lezzetli, hem şeker içermeyen, hem de çok sağlıklı bir tarif.
Malzemeler
3 yumurta
10 adet orta boy kuru hurma
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
200 gram haşlanmış ıspanak
1,5 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı yulaf unu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
Yapılışı
Hurmalar 1/2 su bardağı kaynar suyun içerisinde yumuşayana kadar bekletilir ardından robotta püre kıvamına gelene kadar su ile birlikte çekilir. Ispanak haşlanır ve suyundan ayrılarak bir kaba soğuması için bırakılır, ardından robotta püre haline getirilir. Yumurta bir kapta köpürene kadar çırpılır, ardından süt, hurma püresi, zeytinyağı ve ıspanak püresi yumurtanın üzerine eklenerek çırpmaya devam edilir. daha sonra tüm malzemeler aynı kaba alınarak tamamen karışana kadar yavaşça karıştırılır. 180 derece önceden ısınmış fırında 30-35 dakika pişirilir ve yemyeşil, çok lezzetli ıspanaklı kekiniz hazır. Bebeğiniz bu keki severek yiyecek…